第九届中国（重庆）火锅美食文化节于2017年11月9日—12日在江北金源时代购物广场举行。
火锅节已连续举办了八届，每届均吸引了重庆知名火锅品牌及全国各地食材企业参与，已成为了国内火锅行业品牌节会。今年，火锅节以“麻辣happy 城市节日”为主题，集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家，以及数千名国内各地火锅行业美食专家、文化学者及从业人员参与，再次缔造了国内火锅行业的年度盛会。
本届火锅节内容设置丰富，举办了火锅霸王餐、千万代金券免费派发、微信支付随机立减、8折起全城通吃、2017最具人气火锅品牌评选、2017年度最佳火锅食材评选、重庆火锅达人评选等精彩纷呈的活动，旨在打造一个无地域限制、更多企业参与、更多市民关注的网上火锅节，让火锅节成为全国人民都能参与的品牌节日盛会。
